美味しい料理とは・・

料理って・・たとえ同じレシピで同じ工程を踏んで作成されたモノだとしても・・・そこに気持ちが入っているか否かで、その味が全然違ってくるモノだなぁと改めて実感できるコトを体験。 作っているその人の姿を直接みないでも、料理を通して、その人の“気持ち”が料理を通して伝わってくる。そんな料理を久々に食べるコトが出来ました。なんか、お腹の中がすごくお暖かくて・・まぁるくて・・・そんな気持ちが料理を媒介にしてじわ〜と伝わってくる・・・その意味では“料理”も１つの作品だし、愛情表現でもありますね・・・